Pelayanan Kelas Internasional Hotel Grand Mercure

 

Malang- Jurusan Administrasi Niaga Polinema pada hari rabu tgl 12 oktober 2022 bertempat hotel Grand mercure malang Miramar menyelenggarakan program berupa table manner dengan harapan dapat bermanfaat saat bergelut didunia kerja nanti. Table manner yang diikuti oleh mahasiswa D4 Bahasa Inggris untuk Komunikasi Bisnis dan Profesional dan D4 Bahasa Inggris untuk Industru Pariwisata tersebut mengajarkan mahasiswa untuk bagaimana cara bersikap di acara formal terutama saat berada di meja makan.

Grand mercure malang Miramar adalah hotel premium bintang 5 pertama di kota malang yang berlokasi strategis di kawasan bisnis. Bintang 5 pada hotel bukan lah isapan jempol belaka,terlihat saat memasuki kawasan hotel disambut hangat dengan senyuman dan pada saat keluar dari bis mahasiswa di pandu ke pintu masuk sampai akhirnya berada di tempat acara, sebelum acara dimulai kami disuguhi makanan sembari menunggu acara dimulai.

Hotel Tour

Sebelum acara utama, yaitu table manner, pihak hotel mengadakan hotel tour yang ditujukan untuk mahasiswa. Dalam sesi hotel tour tersebut tiap pemandu menjelaskan dengan detail tiap layanan atau fasilitas yang tersedia yang bisa dinikmati oleh pengunjung. Dalam tiap pemberhentian di suatu fasilitas hotel, mahasiswa selalu disambut senyum hangat dari para pegawai hotel atau penanggung jawab dari fasilitas tersebut, "seluruh pegawai hotel sangat ramah dan mengetahui dengan baik tentang apa yang dipertanggung jawabkan kepada mereka, seluruh informasi yang diberikan sangat lengkap, para pegawai juga selalu tidak lupa menawarkan kepada kami untuk mencoba fasilitas dan layanan mereka tanpa sungkan" tutur salah satu mahasiswa.

Acara Utama 

Pada saat main event, yaitu table manner itu sendiri, seluruh pelayanan yang diberikan sangatlah memuaskan. Pada saat awal perjamuan, pelayan memakaikan napkins untuk mahasiswa dengan senyuman. Gelas air yang ada dimeja tidak pernah kosong, pelayan selalu mengisi ulang gelas yang sudah kelihatan tinggal sedikit, "Dengan pelayan yang selalu me-refill gelas air, kami merasa tertolong, mengingat main event yang memakan waktu cukup lama." tutur salah satu mahasiswa. Dalam mengantarkan hidangan, pelayan selalu bergerak cepat, alhasil tidak ada mahasiswa yang menunggu lama untuk menunggu lama makanan untuk datang dimeja mereka. Pada saat acara berlangsung, seluruh pelayan selalu siap diposisi mereka masing-masing, tidak ada yang duduk bersantai. Menurut para mahasiswa, acara table manner ini sangatlah menyenangkan dan sarat akan ilmu yang berguna, beberapa mahasiswa juga merekomendasikan agar acara serupa agar digelar tiap tahun untuk para mahasiswa baru.